Ishikawa

在志村三丁目大街旁掛起暖簾的「Ishikawa」，是一家只設數個吧枱座位的路面蕎麥麵店，店面小巧而親切。每當有客人點單，店主便會把一人份的高湯盛進小鍋或雪平鍋中，在爐火上確實加熱滾透，再倒入麵碗。伴隨裊裊蒸氣端上的蕎麥麵，湯頭清爽俐落，熱度卻能直透心扉，在微涼的早晨或工作間隙來上一碗，特別愜意。

店內的招牌天婦羅蕎麥麵，可依個人喜好挑選春菊、茄子或香氣濃郁的什錦天婦羅等配料。將天婦羅浸入熱湯，麵衣隨即鬆軟化開，食材的鮮香與炸油的香氣融進整碗高湯中，伴著滑順的麵條，令人一口接一口。若是胃口較好的日子，搭配迷你什錦天婦羅丼、迷你咖喱，或是附有鵪鶉蛋的山藥泥麥飯等套餐，也是十分扎實的選擇。

店家平日由早上6:30營業至傍晚17:00，從上班前的早餐到略遲的午飯，都能配合日常節奏前來光顧。店內主要為吧枱座位，不設食券機，而是以口頭向店員點餐、結帳僅收現金的樸實作風營運。在隨和俐落的招呼下，迅速端來剛煮好的熱麵，為忙碌的生活步調帶來片刻放鬆。