Ishikawa

在志村三丁目大馬路旁懸掛暖簾的「Ishikawa」，是一家只有數張吧檯席位、氛圍小巧質樸的街邊蕎麥麵店。每當有客人點餐，店內便會將一人份的高湯盛入小鍋或雪平鍋中，開火確實加熱沸騰後再注入碗裡。伴隨蒸騰熱氣端上桌的蕎麥麵，湯頭俐落爽口，熱度又能一路暖透身心，十分適合在偏涼的早晨或工作空檔來上一碗。

招牌的天婦羅蕎麥麵，可依個人喜好挑選山茼蒿、茄子或香氣撲鼻的什錦天婦羅等配料盛入碗中。麵衣浸入熱湯後微微散開，食材的風味隨之融入整碗高湯，搭配滑順好入口的麵條，讓人忍不住一口接一口。若是想吃得更飽足，搭配迷你什錦天婦羅丼、迷你咖哩，或是附上鵪鶉蛋的山藥泥麥飯等套餐，也是十分扎實的選擇。

店家平日從早上6:30一路營業至傍晚17:00，無論是上班前的早餐還是稍晚的午餐，都能配合日常生活步調前來用餐。店內主要為吧檯座位，點餐不透過售票機，而是直接口頭告知店員，並僅收現金，風格隨性自在。在親切俐落的互動間迅速端上的現做熱麵，為忙碌奔波的日常添上一抹沉靜放鬆的片刻。